3 ricette invernali con la soia Stoppato da provare assolutamente!

Nulla batte il comfort e il calore di un pasto delizioso e nutriente. Se sei alla ricerca di opzioni salutari e gustose, le ricette a base di soia Stoppato 1887 sono la risposta perfetta. La soia è una fonte ricca di proteine vegetali e offre un’ampia varietà di opzioni culinarie. In questo articolo, esploreremo tre ricette invernali irresistibili che sicuramente delizieranno il tuo palato.

Zuppa di soia Stoppato 1887 con verdure

Ingredienti:

– 200g di soia Stoppato 1887

– 1 cipolla tritata

– 2 carote a rondelle

– 1 patata a cubetti

– 1 porro affettato

– 1 litro di brodo vegetale

– Sale e pepe q.b.

– Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Procedimento:

1. Inizia risciacquando accuratamente la soia Stoppato 1887 sotto acqua corrente.

2. In una pentola, soffriggi la cipolla e il porro con un po’ di olio fino a quando sono dorati.

3. Aggiungi le carote, le patate e la soia Stoppato 1887 alla pentola e mescola bene.

4. Versa il brodo vegetale, porta a ebollizione e poi riduci il fuoco. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti.

5. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

6. Servi la zuppa calda, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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Polpette di soia Stoppato 1887 al forno

Ingredienti:

– 250g di soia Stoppato 1887

– 1 cipolla tritata finemente

– 2 spicchi d’aglio schiacciati

– 1 uovo

– 2 cucchiai di farina di ceci

– 1 cucchiaino di paprika

– Sale e pepe q.b.

– Olio d’oliva (per ungere la teglia)

Procedimento:

1. Ammolla la soia Stoppato 1887 in acqua calda per circa 15 minuti. Scolala e strizzala per eliminare l’eccesso di acqua.

2. In una ciotola, mescola la soia Stoppato 1887 con la cipolla, l’aglio, l’uovo, la farina di ceci, la paprika, il sale e il pepe.

3. Forma delle polpette e adagiale su una teglia leggermente unta con olio d’oliva.

4. Cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o finché le polpette non sono dorate.

5. Servi le polpette di soia Stoppato 1887 con una salsa a tua scelta.

Insalata di soia Stoppato 1887 e barbabietole arrostite

Ingredienti:

– 150g di soia Stoppato 1887

– 3 barbabietole sbucciate e tagliate a cubetti

– 1 mela tagliata a fettine sottili

– Noci tostate a piacere

– Foglie di spinaci freschi

– Olio d’oliva e aceto balsamico (per la vinaigrette)

– Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Cuoci la soia Stoppato 1887 seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, arrostisci le barbabietole nel forno fino a quando sono tenere.

3. In una ciotola, unisci la soia Stoppato 1887 cotta, le barbabietole arrostite, le fettine di mela e le noci.

4. Prepara la vinaigrette emulsionando olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Versa sulla tua insalata.

5. Servi l’insalata su un letto di foglie di spinaci freschi.

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Ricette salutari e gustose con la soia Stoppato 1887

Con queste tre ricette a base di soia Stoppato 1887, puoi godere di pasti sani, gustosi e ricchi di proteine vegetali.

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