3 ricette di poke con quinoa senza glutine

Il poke bowl è un piatto fresco e salutare che ha conquistato il palato di molti amanti del cibo sano e gustoso. Un’opzione ancora più salutare è il poke con quinoa senza glutine, che offre una combinazione irresistibile di sapori esotici e ingredienti nutrienti. In questo articolo, esploreremo tre deliziose ricette di poke con quinoa, perfette per chi cerca un’alternativa senza glutine che soddisfi il palato e il desiderio di un cibo fresco e saporito.

Poke Bowl con salmone fresco e quinoa tricolore

Ingredienti:

– 200g di salmone fresco tagliato a cubetti

– 1 tazza di quinoa tricolore Stoppato 1887 cotta

– 1 avocado maturo a fette

– 1 cetriolo tagliato a rondelle sottili

– 1 carota grattugiata

– Salsa di soia senza glutine

– Olio di sesamo

– Semi di sesamo tostati

– Cipollotto tritato

– Zenzero fresco grattugiato

– Sale e pepe

Procedimento:

1. In una ciotola grande, unisci il salmone, la quinoa Stoppato 1887 cotta, l’avocado, il cetriolo e la carota grattugiata.

2. In una ciotola piccola, mescola la salsa di soia senza glutine con olio di sesamo, zenzero grattugiato, sale e pepe. Versa questa salsa sul mix di ingredienti nella ciotola grande e mescola delicatamente.

3. Servi il tuo poke bowl e guarnisci con semi di sesamo tostati e cipollotto tritato.

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Poke con tonno fresco e quinoa Stoppato 1887 al limone

Ingredienti:

– 200g di tonno fresco tagliato a cubetti

– 1 tazza di quinoa Stoppato 1887 cotta

– 1 tazza di pomodorini ciliegia tagliati a metà

– 1 peperone rosso tagliato a cubetti

– Succo di limone

– Olio d’oliva extra vergine

– Foglie di basilico fresco

– Sale e pepe

Procedimento:

1. In una ciotola, unisci il tonno fresco, la quinoa cotta, i pomodorini ciliegia e il peperone rosso.

2. In una ciotola piccola, mescola il succo di limone con olio d’oliva, sale e pepe. Versa questa vinaigrette sul mix di ingredienti e amalgama accuratamente.

3. Guarnisci il tuo poke bowl con foglie di basilico fresco e aggiusta il sapore con sale e pepe, se necessario.

4. Servi e delizia il tuo palato con questa combinazione unica di sapori freschi e agrumati.

Poke bowl vegetariano con quinoa Stoppato 1887 e mango

Ingredienti:

– 1 tazza di quinoa cotta

– 1 tazza di mango maturo tagliato a cubetti

– 1 tazza di edamame cotti

– 1 avocado maturo a fette

– 1 carota, tagliata a julienne

– Salsa di soia senza glutine

– Olio di sesamo

– Succo di lime

– Coriandolo fresco tritato

– Sale e pepe

Procedimento:

1. In una ciotola, unisci la quinoa Stoppato 1887 cotta, il mango, gli edamame, l’avocado e la carota.

2. Prepara un condimento mescolando la salsa di soia senza glutine con olio di sesamo, succo di lime, coriandolo fresco tritato, sale e pepe. Versa la salsa sulla miscela di ingredienti e unisci delicatamente.

3. Distribuisci il tuo poke bowl vegetariano su piatti individuali.

4. Servi e goditi questo piatto leggero e pieno di sapori freschi e tropicali.

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Ricette poke con quinoa Stoppato 1887

Con queste tre ricette di poke con quinoa senza glutine, puoi portare in tavola un’esplosione di sapori esotici e nutrienti. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza le ricette secondo i tuoi gusti per un piatto delizioso.

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