L’importanza dei mesi invernali in agricoltura
27 Gennaio 2022
Che cos’è il Carbon Footprint
14 Marzo 2022
Le farine di legumi sono ricche di preziosi nutrienti, proteine e minerali, sono ideali per una dieta vegan e non contengono glutine. Saziano, pur avendo meno carboidrati delle farine di grano, e danno il giusto apporto di fibre. Dal punto di vista gastronomico sono davvero interessanti principalmente per due motivi:
- addensano con facilità
- cuociono in tempi brevi
Quali sono le nostre farine di legumi? Eccole qui!
Farine di legumi Stoppato: la farina di ceci
Ingredienti: 100% farina di ceci coltivati in Italia
Ottima per pane, pasta, vellutate e burger vegetali.
Acquista ora farina di ceci Stoppato
Farine di legumi Stoppato: la farina di fagioli Borlotti
Ingredienti: 100% farina di fagioli Borlotti coltivati in Italia
Ottima per frittelle, vellutate, primi piatti e burger vegetali.
Farine di legumi Stoppato: la farina di piselli
Ingredienti: 100% farina di piselli coltivati in Italia
Ottima per pane, vellutate e minestre.
Clicca qui e acquista direttamente farina di piselli Stoppato
Farine di legumi Stoppato: la farina di soia Edamame
Ingredienti: 100% farina di soia Edamame
Ottima per pane e pasta. Da miscelare con altre farine (per esempio mais e riso).
Farine di legumi gluten free
Lo sapevi che tutte queste farine sono rigorosamente 100% naturali e gluten free? Se sei interessato all’argomento, leggi il nostro articolo dedicato a farine alternative e celiachia.
