Se sei alla ricerca di un alimento versatile e nutriente da includere nella tua dieta, la soia è ciò che fa per te! Questi piccoli chicchi sono un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre e sostanze nutritive essenziali. In questo articolo, esploreremo il mondo della soia e come cucinarla in modi deliziosi.

Per noi di Stoppato maggio è un mese molto attivo: si raccolgono i piselli e ci si prepara per le semine di numerosi cereali e legumi, tra cui il mais ed in particolare la soia.